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Cheeseburger-Torte – perfekt für ein herzhaftes Familienessen oder eine Party. Diese Torte kombiniert alle beliebten Komponenten eines Cheeseburgers in einem unwiderstehlichen Gericht. Sie ist einfach zuzubereiten und beeindruckt jeden am Tisch.
Ich habe diese Torte zum ersten Mal für einen Geburtstag zubereitet, und seitdem ist sie ein absoluter Hit in unserer Familie. Selbst Kinder lieben sie!
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind): wichtige Basis für klassischen Burgergeschmack
- 1 Zwiebel: (fein gehackt) für zusätzliche Süße und Tiefe
- 2 Knoblauchzehen: (gehackt) verstärkt den Geschmack
- 200 g Cheddar-Käse: (gerieben) für die perfekte cremige Textur
- 200 g Frischkäse: gibt Cremigkeit und bindet die Torte
- 4 große Tortillas: die Schichten machen die Torte besonders
- 1 TL Senf: fügt einen würzigen Akzent hinzu
- 1 TL Worcestershiresauce: verleiht der Füllung einen herzhaften Geschmack
- 1 TL Paprikapulver: bringt ein leicht rauchiges Aroma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack: um alle Aromen abzurunden
- 100 g Salat: (z. B. Eisbergsalat, in Streifen geschnitten) bringt Frische
- 2 Tomaten: (in Scheiben geschnitten) für einen saftigen Biss
- 1 Gurke: (in Scheiben geschnitten) für zusätzlichen Crunch
- Ketchup und Senf: (zum Servieren) für das echte Burger-Erlebnis
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Hackfleisch anbraten:
- Das Hackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Achten Sie darauf, dass das Fleisch gleichmäßig gegart wird. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce kräftig würzen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung leicht abkühlen lassen.
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- Käsecreme zubereiten:
- In einer Schüssel Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses cremig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, um die perfekte Balance zu erreichen.
- Tortillas schichten:
- Eine Tortilla auf einen großen Teller legen. Die Hälfte der abgekühlten Hackfleischmischung gleichmäßig auf der Tortilla verteilen. Anschließend eine Schicht der Käsecreme darauf geben und alles mit einer weiteren Tortilla bedecken.
- Weitere Schichten:
- Wiederholen Sie die Schichtung mit der restlichen Hackfleisch- und Käsecreme-Mischung, bis alles aufgebraucht ist. Verwenden Sie die vierte Tortilla als oberste Schicht.
- Torte dekorieren:
- Streuen Sie den restlichen geriebenen Cheddar-Käse auf die obere Tortillaschicht. Geben Sie die Torte in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa zehn Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren:
- Nehmen Sie die Torte aus dem Ofen und dekorieren Sie sie mit frischem Salat, Tomaten- und Gurkenscheiben. Schneiden Sie die Torte in Stücke und servieren Sie sie mit Ketchup und Senf für das ultimative Cheeseburger-Geschmackserlebnis.
Einer meiner liebsten Zutaten in diesem Rezept ist der Cheddar-Käse, der die Torte herrlich cremig macht. Ich erinnere mich gerne daran, wie mein kleiner Sohn begeistert nach der zweiten Portion gefragt hat.
Aufbewahrungstipps
Die Torte kann in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder der Mikrowelle kurz erhitzen.
Zutaten-Alternativen
Kein Cheddar zur Hand? Ein anderer Hartkäse wie Gouda oder Emmentaler funktioniert auch hervorragend. Wenn Sie kein Rindfleisch verwenden möchten, können Sie es durch Puten- oder Hähnchenfleisch ersetzen.
Serviervorschläge
Die Torte passt gut zu Ofenkartoffeln, Süßkartoffelpommes oder einem frischen Krautsalat. Für ein Partybuffet kann die Torte auch in kleine Häppchen geschnitten werden.
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Kulturelle Inspiration
Dieses Gericht ist von den klassischen Aromen des amerikanischen Cheeseburgers inspiriert, wird aber durch die Schichtung und den Einsatz von Tortillas auf eine kreative Weise neu interpretiert.
Dieses Rezept bringt die klassischen Aromen eines Cheeseburgers auf den Tisch – ideal für ein schnelles, aber beeindruckendes Gericht!
Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung
- → Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Ja, Sie können Cheddar durch Gouda, Mozzarella oder eine andere Käsemischung nach Ihrem Geschmack ersetzen.
- → Wie lange hält sich die Cheeseburger-Torte?
Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sie sich bis zu 2 Tage. Erwärmen Sie sie beim Servieren erneut im Ofen.
- → Kann die Torte vorbereitet werden?
Ja, Sie können sie am Vortag vorbereiten und am Tag des Servierens im Ofen aufwärmen.
- → Welche Beilagen passen dazu?
Frische Salate, Kartoffelecken oder Pommes frites ergänzen die Cheeseburger-Torte wunderbar.
- → Kann ich die Tortillas ersetzen?
Sie können Tortillas durch dünne Fladenbrote oder Pita-Brote ersetzen, um eine ähnliche Konsistenz zu erzielen.