Eine Liebesgeschichte aus der Küche
Die Küche war schon immer das Herz meines Zuhauses. Aufgewachsen in einem kleinen Ort in Bayern, hatte ich das Glück, von zwei wunderbaren Frauen geprägt zu werden: meiner Großmutter Sofia, die aus ein paar Gartengemüsen die wohltuendste Suppe zauberte, und meiner Mutter Maria, deren frisch gebackenes Brot jeden Sonntagmorgen unser Haus mit einem herrlichen Duft erfüllte. Schon als Kind faszinierte mich ihr Umgang mit Lebensmitteln. Ihre Art zu kochen, mit Gefühl und Erfahrung statt bloßen Rezepten, zeigte mir: Kochen bedeutet, Erinnerungen zu schaffen und Liebe weiterzugeben.
Von der Hobbyköchin zur Entdeckerin der Weltküchen
Mein Weg führte mich später auf eine spannende Reise durch Europa und Asien. Fünf Jahre lang arbeitete ich in kleinen Landgasthöfen, Familienbetrieben und Restaurants. Jede Station öffnete mir neue kulinarische Welten – vom Pastateig mit einer italienischen Nonna in der Toskana bis zum Falten von Dim Sum in den Straßen Hongkongs. Doch das Wertvollste war nicht nur das Erlernen neuer Techniken, sondern die Erkenntnis, dass gutes Essen Menschen über alle Grenzen hinweg verbindet. Diese Erfahrungen prägen bis heute meinen Stil: ehrlich, bodenständig und voller Geschichten.
Meine Leidenschaft auf Rezepte.recipebyme.com
Heute teile ich auf Rezepte.recipebyme.com nicht nur Rezepte, sondern auch die Freude, besondere Momente in der Küche zu erschaffen. Jedes Gericht ist inspiriert von den Traditionen meiner Familie und den Abenteuern meiner Reisen – angepasst an das Leben moderner Hobbyköche. Egal ob ein schnelles Pfannengericht für unter der Woche oder ein liebevoll zubereiteter Sonntagsbraten: Mein Wunsch ist es, Ihnen Mut und Lust aufs Kochen zu machen. Denn die schönsten Erinnerungen entstehen rund um einen gedeckten Tisch, mit Liebe gewürzt und in guter Gesellschaft geteilt.