Cheeseburger-Torte mit Tortillas (Druckversion)

Köstliche Cheeseburger-Torte mit Hackfleisch, Käse und frischen Zutaten geschichtet.

# Zutaten:

→ Fleisch- und Gewürzmischung

01 - 500 g Rinderhackfleisch
02 - 1 Zwiebel, fein gehackt
03 - 2 Knoblauchzehen, gehackt
04 - 1 TL Senf
05 - 1 TL Worcestershiresauce
06 - 1 TL Paprikapulver
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Käsefüllung

08 - 200 g geriebener Cheddar-Käse
09 - 200 g Frischkäse

→ Tortillas und Dekoration

10 - 4 große Tortillas
11 - 100 g Salat (z. B. Eisbergsalat, in Streifen geschnitten)
12 - 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
13 - 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
14 - Ketchup und Senf, zum Servieren

# Anleitung:

01 - In einer großen Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es gut durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce würzen und gut vermengen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
02 - In einer Schüssel den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses vermengen. Diese Mischung mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
03 - Eine Tortilla auf einen großen Teller legen und die Hälfte der Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen. Darauf eine Schicht Käsecreme geben, gefolgt von einer weiteren Tortilla.
04 - Die restliche Hackfleischmischung und Käsecreme zwischen die Tortillas schichten. Die letzte Tortilla als Deckel verwenden.
05 - Die oberste Tortilla mit dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse bestreuen. Die Torte für etwa 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) geben, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
06 - Die Cheeseburger-Torte aus dem Ofen nehmen und mit frischem Salat, Tomaten- und Gurkenscheiben dekorieren. In Stücke schneiden und mit Ketchup und Senf servieren.

# Notizen:

01 - Für eine knusprige Oberfläche kann die Torte vor dem Backen mit etwas Parmesan bestreut werden.

Zurück