Mediterraner Feta-Tomaten Aufstrich (Druckversion)

Saftiger Mix aus sonnengetrockneten Tomaten, Schafskäse und Frischkäse - super für Feste, Baguette oder Grillabende in null Komma nichts.

# Zutaten:

01 - 1 Zehe Knoblauch

02 - 200 g eingeölte Dörrtomaten (1 Glas)

03 - 200 g Schafskäse

04 - 200 g Quark

05 - Prise Salz und Pfeffer nach Belieben

01 - Knoblauchzehe pellen und klein schneiden.

02 - Dörrtomaten mit dem Öl, Schafskäse, Quark und den Knoblauchstückchen in eine Schale geben und alles mit dem Mixer cremig mixen.

03 - Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer verfeinern.

01 - Für einen schönen Anblick kann man ein paar Schafskäsebrösel und 2 Dörrtomaten zur Deko beiseite legen.