Crockpot Steak Kartoffel Auflauf (Druckversion)
Zartes Steak und Kartoffeln in würziger Sauce, langsam gegart im Crockpot mit geschmolzenem Cheddar.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g Rinderfilet, gewürfelt
02 -
4 große Kartoffeln, gewürfelt
03 -
1 Zwiebel, gewürfelt
→ Würzmischung
04 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
1 Teelöffel Paprikapulver
06 -
Salz nach Geschmack
07 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Flüssige Zutaten
08 -
120 ml Rinderbrühe
09 -
60 ml Worcestershiresauce
→ Zum Garnieren
10 -
1 Tasse (ca. 100 g) geriebener Cheddar
11 -
Frische Petersilie, gehackt (optional)
# Anleitung:
01 -
Das gewürfelte Rinderfilet gleichmäßig auf dem Boden des Slow Cookers verteilen. Kartoffeln und Zwiebeln daraufgeben.
02 -
Mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreuen.
03 -
Rinderbrühe und Worcestershiresauce in einer kleinen Schüssel vermischen. Über das Fleisch und die Kartoffeln gießen.
04 -
Den Slow Cooker abdecken. Bei niedriger Temperatur 6–8 Stunden oder bei hoher Temperatur 3–4 Stunden garen, bis das Rindfleisch zart ist und die Kartoffeln weich sind.
05 -
Etwa 10–15 Minuten vor Ende der Garzeit den geriebenen Cheddar gleichmäßig über den Auflauf streuen, erneut abdecken und den Käse schmelzen lassen.
06 -
Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
# Notizen:
01 -
Für ein besonders zartes Ergebnis das Gericht über die volle Garzeit auf niedriger Stufe zubereiten.