Cheesesteak gefülltes Knoblauchbrot (Druckversion)

Knoblauchbrot trifft auf Cheesesteak: eine köstliche Kombination mit viel Käse und Geschmack.

# Zutaten:

→ Brot und Füllung

01 - 1 großes Laib italienisches Brot
02 - 450 g dünn geschnittenes Rindfleisch
03 - 1 Tasse gemischte Paprikastreifen
04 - 1 Tasse geschnittene Zwiebeln
05 - 2 Tassen geriebener Provolone-Käse
06 - 3 Esslöffel Knoblauchbutter
07 - Salz nach Geschmack
08 - Pfeffer nach Geschmack
09 - Frische Petersilie zum Garnieren

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 - Knoblauchbutter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Paprika und Zwiebeln hinzufügen und für 4–5 Minuten glasig und weich anschwitzen.
03 - Das Rindfleisch in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Wenden etwa 5 Minuten goldbraun braten.
04 - Das italienische Brot längs aufschneiden und einen Teil des weichen Inneren entfernen, sodass eine Mulde für die Füllung entsteht.
05 - Die Rindfleisch-Paprika-Zwiebel-Mischung gleichmäßig in das ausgehöhlte Brot geben.
06 - Großzügig mit geriebenem Provolone-Käse bedecken.
07 - Das gefüllte Brot auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und goldbraun ist.
08 - Das Brot aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen, in Scheiben schneiden und warm servieren.

# Notizen:

01 - Das ausgehöhlte Brot verhindert, dass die Füllung ausläuft und sorgt für ein intensiveres Geschmackserlebnis.

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