Bratwurst mit Gemüse aus Folie (Druckversion)

Bratwurst und Gemüse zusammen in Folie grillen – einfach, lecker und perfekt für den Abend.

# Zutaten:

→ Fleisch und Wurstwaren

01 - 1,4 kg rohe Bratwürste, in Drittel geschnitten

→ Gemüse

02 - 1,4 kg kleine rote Kartoffeln, gewaschen und in Spalten geschnitten

03 - 450 g Babykarotten, ungeschält

04 - 1 große rote Zwiebel, in Ringe geschnitten und getrennt

05 - 225 g frische ganze Champignons, geputzt

→ Gewürze & Aromaten

06 - 60 g Butter, gewürfelt

07 - 1 Päckchen Zwiebelsuppenmischung

08 - 2 Esslöffel Sojasoße

09 - 0,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

# Anleitung:

01 - Für jedes der zwei Päckchen jeweils zwei Lagen Alufolie (je ca. 43x38 cm) übereinander legen und auf einer ebenen Fläche platzieren.

02 - Bratwürste, Kartoffelspalten, Karotten, Zwiebelringe und Champignons gleichmäßig auf die beiden Folienstücke aufteilen.

03 - Butterwürfel über das Gemüse und die Wurst verteilen. Zwiebelsuppenmischung, Sojasoße und Pfeffer gleichmäßig darüber streuen. Folienränder nach oben führen, sorgsam verschließen und die Päckchen vorsichtig wenden, damit sich die Zutaten gut vermengen.

04 - Die gefüllten Päckchen auf den Grill mit Deckel bei mittlerer Hitze geben und ca. 23–28 Minuten je Seite grillen, bis das Gemüse weich und die Bratwürste vollständig gegart sind.

05 - Päckchen vorsichtig öffnen, um Dampf entweichen zu lassen, und den Inhalt auf Teller verteilen.

# Notizen:

01 - Alternativ können die Päckchen auch bei 200 °C Umluft im Backofen etwa 35–40 Minuten gegart werden.

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