Melonen Feta Spieße Minze (Druckversion)
Köstliche Wassermelone und herzhaftes Feta in Minze-Limetten-Kombination.
# Zutaten:
→ Spieße
01 -
300 g Wassermelone, gleichmäßig gewürfelt
02 -
200 g Feta, gewürfelt
03 -
1 Handvoll frische Minzblätter, grob gehackt
04 -
Zahnstocher oder kleine Holzspieße
→ Limettenmarinade
05 -
Saft von 2 frischen Limetten
06 -
1 EL Honig
07 -
1 Prise Salz
08 -
Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
02 -
Abwechselnd je einen Wassermelonenwürfel und einen Fetawürfel auf die Spieße stecken. Dazwischen jeweils etwas gehackte Minze einstreuen.
03 -
Die Spieße in eine flache Schale legen und gleichmäßig mit der Limettenmarinade beträufeln. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
04 -
Spieße dekorativ auf einer Servierplatte anrichten und nach Wunsch mit weiteren Minzblättern garnieren. Direkt servieren.
# Notizen:
01 -
Wassermelone und Feta sollten gut gekühlt verarbeitet werden, damit die Spieße besonders erfrischend schmecken. Die aromatische Limettenmarinade hebt die Frische zusätzlich hervor.