Jalapeño, Piment und Käse (Druckversion)
Würziger Dip mit Cheddar, Jalapeños, Pimentos und Gewürzen. Perfekt für Snacks.
# Zutaten:
→ Käse und Milchprodukte
01 -
225 g würziger Cheddarkäse, frisch gerieben
02 -
120 g Mayonnaise
03 -
120 g griechischer Joghurt, Vollfett, natur
→ Gewürze und Aromen
04 -
0,5 Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
0,5 Teelöffel Zwiebelpulver
06 -
1–2 Teelöffel scharfe Soße, je nach gewünschter Schärfe
07 -
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
→ Gemüse
08 -
1 mittelgroßer Jalapeño, fein gewürfelt
09 -
115 g Pimentos, abgetropft
# Anleitung:
01 -
Mayonnaise, griechischen Joghurt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und scharfe Soße in einer mittelgroßen Schüssel sorgfältig miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
02 -
Den frisch geriebenen Cheddarkäse, die gewürfelten Jalapeños und die abgetropften Pimentos zur Basis geben und alles gleichmäßig vermengen, bis die Masse komplett verbunden ist.
03 -
Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer fein abschmecken. Die Mischung mindestens eine Stunde abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen oder direkt servieren. Durch das Kühlen wird der Aufstrich fester.
# Notizen:
01 -
Für ein intensiveres Aroma kann der Käseaufstrich mehrere Stunden im Voraus zubereitet und gekühlt werden.